機(jī)體直接接觸高溫物體或受到強(qiáng)的熱輻射所發(fā)生的變化。由火焰、高溫固體和強(qiáng)輻射熱引起的損傷稱之為燒傷。燒傷是由高溫、化學(xué)物質(zhì)或電引起的組織損傷。燒傷的程度由溫度的高低、作用時間的長短而不同。局部的變化可分為四度。燒傷時可見血液中的乳酸量增加，動靜脈血的pH值降低，隨著組織毛細(xì)血管功能障礙的加重缺氧血癥（anoxemia）也增重。臨床經(jīng)驗(yàn)證明，燒傷達(dá)全身表面積的三分之一以上時則可有生命危險。燒傷（burn）主要指熱力、化學(xué)物質(zhì)、電能、放射線等引起的皮膚、粘膜、甚至深部組織的損害。其中皮膚熱力燒傷（如火焰、開水等）最為多見。據(jù)統(tǒng)計(jì)，每年因意外傷害的死亡人數(shù)，燒傷僅次于交通事故，排在第二位，而且在交通事故傷害中也有大量傷員合并燒傷。中國燒傷年發(fā)病率約為1.5%～2%，即每年約有2000萬人遭受不同程度燒傷，其中約5%的燒傷病人需要住院治療。燒傷對健康的危害既包括生理上的，也包括心理上的。燒傷可以根據(jù)傷害的機(jī)制、深度、程度和關(guān)聯(lián)傷害及并發(fā)癥進(jìn)行分類。水火燙傷之病名早見于《諸病源候論·湯火瘡候》。燒傷中醫(yī)釋名如下，水火燙傷指燃燒物及灼熱的液體、固體、氣體以及電流等直接作用于人體，引起肌膚燙傷或燒傷，甚至火毒內(nèi)攻臟腑。損傷的面積和程度與溫度及作用時間相關(guān)，以傷處紅腫熱痛、起泡、結(jié)焦痂，伴發(fā)燒煩躁，口于尿黃，甚至神昏為主要表現(xiàn)的損傷類疾病。