玫瑰花
(姚可成《食物本草》)

【異名】徘徊花(《群芳諾》)，筆頭花、湖花(《浙江中藥手冊(cè)》)，刺玫花(《河北藥材》)。

【來(lái)源】為薔范科植物玫瑰初放的花。

【植物形態(tài)】玫瑰(《群芳譜》)
直立灌木。高達(dá)2米。干粗壯，枝叢生，密生絨毛、腺毛及刺。單數(shù)羽狀復(fù)葉互生：小葉5～9片，橢圓形至橢圓狀倒卵形，長(zhǎng)2～5厘米，寬1～2厘米，先端尖或鈍，基部圓形或闊楔形，邊緣有細(xì)鋸齒，上面暗綠色，無(wú)毛而起皺，下面蒼白色，被柔毛；葉柄生柔毛及刺；托葉附著于總?cè)~柄，無(wú)鋸齒，邊緣有腺點(diǎn)。花單生或數(shù)朵簇生，直徑6～8厘米，單瓣或重瓣，紫色或白色；花梗短，有絨毛、腺毛及刺；花托及花萼具腺毛；萼片5，具長(zhǎng)尾狀尖，直立，內(nèi)面及邊緣有線狀毛；花瓣5；雄蕊多數(shù)，著生在萼筒邊緣的長(zhǎng)盤(pán)上；雌蕊多數(shù)，包于壺狀花托底部。瘦果骨質(zhì)，扁球形，暗橙紅色，直徑2～2.5厘米。花期5～6月。果期8～9月。
常生于我國(guó)中部以至北部的低山叢林中。庭院或花園中多有栽培。

【采集】4～6月間，當(dāng)花蕾將開(kāi)放時(shí)分批采摘，用文火迅速烘干。烘時(shí)將花攤放成薄層，花冠向下，使其最先干燥，然后翻轉(zhuǎn)烘干其余部分。曬干者，顏色和香氣均較差。

【藥材】干燥花略成半球形或不規(guī)則團(tuán)狀，直徑1.5～2厘米。花瓣密集，短而圓，色紫紅而鮮艷，中央為黃色花蕊，下部有綠色花萼，其先端分裂成5片。下端有膨大星球形的花托。質(zhì)輕而脆。氣藶香濃郁，味微苦。以朵大、瓣厚、色紫、鮮艷、香氣濃者為佳。
主產(chǎn)于江蘇、浙江、福建、山東、四川、河北等地。

【化學(xué)成分】鮮花含揮發(fā)油(玫瑰油)約0.03%，主要成分為香茅醇、?牛兒醇、橙花醇、丁香油酚、苯乙醇等。香茅醇含量可達(dá)60%，?牛兒醇含量次于香茅醇，橙花醇為5～10%，丁香油酚和苯乙醇約各為1%。油又含壬醇、苯甲醇、芳樟醇、乙酸苯乙酯。此外，花尚含槲皮甙、苦味質(zhì)、鞣質(zhì)、脂肪油、有機(jī)酸(沒(méi)食子酸)、紅色素、黃色素、蠟質(zhì)、β-胡蘿卜素等。

果實(shí)含豐富的維生素C，糖類(lèi)如葡萄糖、果糖、木糖、蔗糖，非揮發(fā)酸如檸檬酸、蘋(píng)果酸、奎寧酸等。黃酮類(lèi)如槲皮素、異槲皮素等；又含多種色素如植物黃質(zhì)、玉紅黃質(zhì)番茄烴、γ-胡蘿卜素等。

葉含異槲皮甙。

【藥理作用】玫瑰花水煎劑能解除口服銻劑的毒性(小鼠)。但僅以吐酒石口服法為限，且吐酒石的抗血吸蟲(chóng)作用亦隨毒性解除而消失，據(jù)推測(cè)，此可能為玫瑰花改變了吐酒石的結(jié)構(gòu)所致。玫瑰油對(duì)大鼠有促進(jìn)膽汁分泌作用。

【炮制】揀去雜質(zhì)，摘除花柄及蒂。

【性味】甘微苦，溫.

①姚可成《食物本草》："味甘微苦，溫，無(wú)毒。"

②《隨息居飲食譜》："甘辛，溫。"

【歸經(jīng)】《本草再新》："入肝、脾二經(jīng)。"

【功用主治】理氣解郁，和血散瘀。治肝胃氣痛，新久風(fēng)痹，吐血咯血，月經(jīng)不調(diào)，赤白帶下，痢疾，乳癰，腫毒。

①姚可成《食物本草》："主利肺脾，益肝膽，辟邪惡之氣，食之芳香甘美，令人神爽。"

②《藥性考》："行血破積，損傷瘀痛，浸酒飲。"

③《綱目拾遺》："和血，行血，理氣。治風(fēng)痹。"

④《本草再新》："舒肝膽之郁氣，健脾降火。治腹中冷痛，胃脘積寒，兼能破血。"

⑤《隨息居飲食譜》："調(diào)中活血，舒郁結(jié)，辟穢，和肝。釀酒可消乳癖。"

⑥《現(xiàn)代實(shí)用中藥》："用于婦人月經(jīng)過(guò)多，赤白帶下及一般腸炎下痢等。"

⑦《山東中藥》："治盱胃氣痛，惡心嘔吐，消化不良，泄瀉，口舌糜破，吐血，噤口痢。"

⑧《泉州本草》："治肺病咳嗽痰血、吐血、咯血。"

【用法與用量】?jī)?nèi)服：煎湯，1～2錢(qián)；浸酒或熬膏。

【選方】①治肝胃氣痛：玫瑰花陰干，沖湯代茶服。(《綱目拾遺》)

②治肝郁吐血，月汛不調(diào)：玫瑰花蕊三百朵，初開(kāi)者，去心蒂；新汲水砂銚內(nèi)煎取濃汁，濾去渣，再煎，白冰糖一斤收膏，早晚開(kāi)水沖服。瓷瓶密收，切勿泄氣。如專(zhuān)調(diào)經(jīng)，可用紅糖收膏。(《飼鶴亭集方》玫瑰膏)

③治肺病咳嗽吐血：鮮玫瑰花搗汁燉冰糖服。(《泉州本草》)

④治新久風(fēng)痹：玫瑰花(去凈蕊蒂，陰干)三錢(qián)，紅花、全當(dāng)歸各一錢(qián)。水煎去滓，好酒和服七劑。(《百草鏡》)

⑤治肝風(fēng)頭痛：玫瑰花四至五朵，合蠶豆花三至四錢(qián)，泡開(kāi)水代茶頻飲。(《泉州本草》)

⑥治噤口痢：玫瑰花陰干煎服。(《綱目拾遺》)

⑦治乳癰初起，郁癥宜此：玫瑰花初開(kāi)者，陰干、燥者三十朵。去心蒂，陳酒煎，食后服。(《百草鏡》)

⑧治乳癰：玫瑰花七朵，母丁香七粒。無(wú)灰酒煎服。(《綱目拾遺》)

⑨治腫毒初起：玫瑰花去心蒂，焙為末一錢(qián)。好酒和服。(《百草鏡》)