苦丁茶
(《本經逢原》)

【來源】主要為冬青科植物枸骨和大葉冬青的葉。

【植物形態】①枸骨，詳"枸骨葉"條。

②大葉冬青，又名：波羅樹、大葉茶。
常綠喬木，高達15米，直徑約60厘米。樹皮赭黑色或灰黑色，粗糙有淺裂，枝條粗大，平滑，新條有角棱。葉革質而厚，螺旋狀互生，長橢圓形或卵狀長橢圓形。先端銳尖，或稍圓，基部鈍，邊緣有疏齒，上面光澤，下面有主脈突起。聚傘花序，多數密集在前年度葉腋，雄花序1～3朵，雌花序則僅有1花；苞卵形，多數；萼4裂，裂片卵形，有緣毛，黃綠色；花瓣4，橢圓形，基部愈合，其長為萼之3倍；雄花有雄蕊4，較花瓣為長，花絲針形，藥卵形，中央有退化子房，兩性花中雄蕊與花瓣等長；子房球狀卵形。核果球形，成熟后紅色，有殘留花柱；分核4顆，有3棱。花期4月。果熟期11月。
分布華東及廣西等地。

【藥材】①枸骨葉；又名：角刺茶(《綱目拾遺》)。性狀詳"枸骨葉"條。也有用枸骨老樹的葉，葉片呈卵圓形，先端短尖，基部圓形，上面光滑，革質而厚。
產江蘇、浙江等地。

②大葉冬青葉，又名：苦燈茶((毒草求尿》)。呈卵狀長橢圓形，革質，不皺縮，有的縱向微卷曲，上面黃綠色或灰綠色，有光澤，下面黃綠色，味微苦。
產浙江、福建、廣西等地。

苦丁茶的品種較為復雜，除上述主要品種外，在江蘇、安徽地區有用茶葉加枸骨葉煎汁焙制而成者，外表綠褐色或黃綠色，與一般粗茶相似，用沸水泡開后，伸展的葉片為闊披針形及卵狀披針形，邊緣有鋸齒，浸液味苦，濃者不堪入口，與昔通茶葉不同。四川地區有用木犀科植物序梗女貞的葉；貴州地區則用日本毛女貞的葉作苦丁茶使用，參見"苦茶葉"條。

【化學成分】枸骨葉中含咖啡堿、皂甙、鞣質、苦味質。

大葉冬青葉中含熊果酸、β-香樹脂醇、蛇麻脂醇、蒲公英賽醇、熊果醇和β-谷甾醇；樹皮中含α-和β-香樹脂醇等；果實中含熊果酸和蹄紋天竺素-3-木糖葡萄糖甙。

【性味】①《醫林纂要》："苦甘，大寒。"

②《綱目拾遺》："味甘苦。"

【歸經】入肝、肺、胃。

①《本草再新》："入脾、肺二經。"

②《四川中藥志》："入肝、膽、胃三經。"

【功用主治】散風熱，清頭目，除煩渴。治頭痛，齒痛，目赤，?耳，熱病煩渴，痢疾。

①《本經逢原》："止痢。"

②《醫林纂要》："治天行狂熱。"

③《綱目拾遺》："逐風、活血，絕孕。"

④《本草再新》："消食化痰，除煩止渴，利二便，去油膩。"

⑤《本草求原》："清肺脾，止痢，清頭目。"

⑥《中國醫學大辭典》："散肝風，清頭目，治耳鳴、耳聾、?耳流膿，活血脈，涼子宮。"

⑦《四川中藥志》："能清熱散風，除煩解渴。治頭痛、齒痛、耳鳴、目赤及食滯有痰。"

【用法與用量】內服：煎湯，1～3錢；或入丸劑。外用：煎水熏洗。